Diplomazia Alimentare

Una Diplomazia Alimentare
come strumento di narrazione autentica dell'identità territoriale

... avviare un percorso per riscoprire il mondo dei sapori, delle esperienze e delle sensazioni....

Una lunga vita inizia dalla tavola.
A tavola con più consapevolezza.

Mangiare bene non è per nulla scontato.
Inoltre, non esiste ancora (purtroppo) la consapevolezza che l'Italia è la nazione dove si mangia meglio in termini assoluti.
Ma questa ricchezza deve essere tutelata e poi divulgata nel modo giusto.
Bisogna sviluppare un modello di comunicazione e promozione all’estero dei valori mediterranei strettamente legati ai territori legati al food di qualità.
La Dieta Mediterranea, radicata nell’identità della regione Mediterranea (una grande macro area del Sud Italia), rappresenta uno strumento importante e concreto per l’implementazione degli Obiettivi dello Sviluppo Sostenibile dell’ONU, agendo come potente guida verso i Sistemi Alimentari Eco-Sostenibili.
La Dieta Mediterranea si basa sulla stagionalità, sui prodotti tipici e locali e sulla convivialità tra gli attori della catena alimentare. Un sistema di alimentazione che consente di stabilire e rafforzare legami diretti e virtuosi tra produzione, consumo ed aggregazione sociale.
Risulta necessario immaginare un nuovo paradigma sociale per il futuro per traghettare le nuove generazioni verso il III millennio. (Future Food Institute - Fao - ed altri istituti ed organizzazioni devono essere coinvolti in questa azione).
Comunicare e rilanciare il patrimonio culturale Mediterraneo della nuova "Macro Area Multipolare" rappresenta la nuova sfida del futuro.
Questa azione dimostra alcune certezze commerciali da non sottovalutare come la vitalità e la resilienza del nostro sistema agroalimentare, che è stato pienamente in grado di intercettare tutti i segnali della ripresa e, soprattutto, quanto il Made in Italy sia una carta vincente sui mercati internazionali, se opportunamente comunicato e riconosciuto.
D’altra parte, dalle analisi degli export manager emerge un forte consenso sulle azioni intraprese dalla diplomazia alimentare italiana, insieme alla volontà e all’impegno a sostenere la proiezione e la corretta presentazione internazionale del comparto agroalimentare, che rappresenta oltre il 20% dell’attuale PIL nazionale.


L' Accademia Mediterranea della Diplomazia Culturale è il luogo ideale per elaborare e lanciare iniziative basate sulla diplomazia alimentare, considerando la varietà e la qualità delle competenze presenti.

Il Presidente
Dott. Giuseppe Caristena
Accademia Mediterranea
della Diplomazia Culturale


Per info:
Segreteria Organizzativa
Mobile: +39 349 1456195
Email: info@saloneuropa.it



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Agenda 2030 - Obiettivo 2
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La Cucina Italiana
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